锡纸是一种涂上或贴上像银的膜状金属纸,多为银白色,其实就是铝箔,它的成分是铝,并不是锡。“锡纸”是香港对铝箔的称呼。但是,最初的锡纸真的是锡制造的,由于其熔点低,不能加热,限制了它在食品包装、烹饪方面的使用。
锡纸在生活中非常常见,比如烟盒的包装、口香糖的包装、煮花甲粉丝用的包装等。金属铝的熔点高、沸点高,加热不会融化,用于食品烹饪、烧烤方便卫生。
锡纸在烧烤中很受欢迎,主要应用优势有以下几点:
1、防油腻、助清洗。一是可以防止食物粘在烤盘上,方便清洗烤盘;
2、烤带有调料的食物时,可以防止调料掉落;
3、防止食物水分流失,保持食物鲜嫩的口感;
4、使食物受热均匀,防止烧焦。
一般地,对于由金属铝或铝合金压延而成的材料,厚度在0.02以下的称为铝箔,厚度为0.1~0.2mm的铝箔被称为厚箔或者加厚铝箔,更厚的称为铝板。明泰铝业能够生产多个型号及状态的铝箔,包括1235、1060、1070、1100、3003、5052、8011、8021、8079、8006铝箔等,可用于汽车、食品包装、药品包装、化妆品包装、瓶盖。河南明泰铝业的铝箔原材料较低起定量是8吨,铝箔纸价格是由:长江铝锭价+加工费两部分组成,不同合金、不同厚度、不同状态的产品铝箔纸价格也不同。
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